Laba-festivaali, joka osuu joka vuosi kahdennentoista kuun kahdeksantena päivänä, on perinteinen kiinalainen kansanfestivaali.

Laba-festivaalin aikana on tapana syödä Laba-puuroa. Laba-puuro on eräänlainen puuro, joka on valmistettu erilaisista ainesosista. Laba-festivaalin viettäminen tarkoittaa Kiinan kevätjuhlan alkua. Jokainen Laba-festivaali Pohjois-Kiinassa valmistaa Laba-valkosipulia ja syö Laba-puuroa. Laba-festivaali mainitaan harvoin etelässä, ja Laba-festivaali on tyypillinen pohjoisen festivaali.

Vaikka Laba-puuron ainesosat vaihtelevat eri alueilla, ne sisältävät periaatteessa riisiä, hirssiä, tahmeaa riisiä, durrariisiä, purppurariisiä, ohraa ja muita viljoja; soijapavut, punaiset pavut, mung pavut, munuaispavut, herneet ja muut pavut; punaiset taatelit, maapähkinät, lootuksen siemenet, kuivatut hedelmät, kuten susimarja, kastanja, saksanpähkinäydin, manteli, longan, rusina ja ginkgo.

Laba-valkosipuli on perinteinen välipala, joka on suosittu pääasiassa Pohjois-Kiinassa, ja se on juhlaruokaa Laba-festivaalin aikana. Laba-valkosipulin ainesosat ovat itse asiassa hyvin yksinkertaisia, vain etikkaa ja valkosipulinkynsiä. Menetelmä on myös erittäin yksinkertainen. Laita kuoritut valkosipulinkynnet suljettavaan astiaan, kuten purkkiin tai pulloon, kaada sitten etikkaa siihen, sulje se ja laita kylmään paikkaan. Etikassa liotettu valkosipuli muuttuu hitaasti vihreäksi ja lopulta täysin vihreäksi, kuten smaragdijaspis.

Caresono Technology Co., Ltd.

Päätuotteet:

virtsarakon skannerit

eläinlääkärin ultraäänet